GLAZÚCAR
El Glazúcar es nuestro azúcar glass premium, molido hasta alcanzar una textura ultrafina que garantiza la disolución perfecta en todas tus preparaciones. Ideal para reposteros profesionales que buscan resultados impecables en glasés, merengues y decoraciones delicadas.
Con esta misma azúcar micropulverizada fabricamos nuestro producto estrella flexifondant, nuestros procesos de molienda garantizan que no se encuentren granos de azúcar dentro del producto Especial para: Fondant, Pastillaje, Buttercream, Pasta de Goma, Espolvoreado de postres, Glaseado, Donas y Mucho más.
Glazúcar: La Revolución del Azúcar Glass en Colombia
Glazúcar representa la evolución del azúcar glass tradicional, desarrollado específicamente para satisfacer las exigencias de la repostería moderna colombiana. Nuestra marca nació de la necesidad de ofrecer un producto premium que garantice resultados profesionales en cada preparación, desde el glasé más delicado hasta las decoraciones más elaboradas.
Con más de una década de experiencia en el mercado colombiano, Glazúcar se ha convertido en la elección preferida de reposteros profesionales, chefs pasteleros y entusiastas de la cocina en todo el país. Nuestro compromiso con la calidad nos ha llevado a perfeccionar cada aspecto del proceso de producción, desde la selección de la materia prima hasta el empaquetado final.
Trabajando en colaboración con ingenieros de alimentos y tecnólogos especializados, desarrollamos un proceso único de molienda y refinado que permite obtener una granulometría excepcionalmente fina y uniforme. Este proceso, patentado en Colombia, garantiza que cada partícula de Glazúcar tenga el tamaño ideal para disolverse instantáneamente sin formar grumos.
💡 **Tip del Fabricante:**
Siempre tamizar antes de usar